A tetovált lány konyhája

Desszert: hideg túrógombóc gyümölcsmártással, csokis sütivel

Zárásnak egy könnyű édesség, ami pont olyan finom, amilyen szép Elérkeztünk a végső fogáshoz a versenyben, ahol a Panasonic géppel kellett háromféle ételt fotóznom, ezen gondolkodtam a legtöbbet. Alapból nem vagyok édesszájú, de mivel annak idején az étteremben sokáig desszertpályás voltam, annyira nem áll tőlem távol a téma. Lapozgattam a szakácskönyveimet és több ötletet összegyúrva,… Tovább »

Dobos torta Tetovált lány módra

A népszerű klasszikus édesség leegyszerűsítve Ezért a posztért biztos kapni fogok a fanatikusoktól 🙂 Az én párom nagyon megértő, mindent megeszik, amit elé teszek. Na, jó, a tökfőzeléket nem, de egyébként minden különlegesség, kísérletezés eredménye jöhet. Néha ugyan megjegyzi, hogy enne egy jó rántott húst, vagy főzeléket, de tényleg tök megértő. Egyetlen dolog van, amit… Tovább »

Nápolyi csokikrémmel és naranccsal

Nigella narancsos sütije ropogós, csokis ostyába zárva Ez a süti, vagy nassolnivaló ebben a formában, büszkeségemre, szinte a saját találmányom 🙂 Azért Nigella is kap egy óriási részt belőle, mert a narancsos részt tőle vetem át. Az egyik első sorozatában kényelmesen elkészíthető ételeket mutatott be, ott készített egy mandarintortát, amit, mikor először láttam, reprodukáltam is…. Tovább »

Brutálisan csokis süti, ennél még nem ettem jobbat!

Ellenállhatatlan, duplán csokis édesség, függőséget okoz 🙂 Ehhez a csokis süteményhez semmilyen vicces sztorit nem tudok fűzni, a kinézete magáért beszél. A rövid története annyi, hogy valamivel meg akartam lepni a fiúkáimat és mivel csak valami csokis jöhetett szóba, rákerestem a neten. A most következő volt az első, amit kidobott, elkészítés után rá is jöttem,… Tovább »

Csábító édesség csokival, mogyoróval

 Polenta édesen, mogyorókrémmel, pudinggal Ezt a sütit nem most készítettem, még valamikor nyáron jött rám a kreatívkodás. Éppen mindenféle diétás oldalt tanulmányoztam, mikor rájöttem, hogy az általam nagyon szeretett polenta édesen is finom. A földimogyoró és a csoki egyébként is jó barátok, egy kis sóval és kicsit kesernyés kakaóporral pedig igazi ínyencség 🙂   Mogyorós,… Tovább »

Csokis lasagne – bűnös és finom

Brutálisan csokoládés édesség sütés nélkül, aminek nem lehet ellenállni A következő alkotás azt hiszem, senkit nem hagy hidegen. Én most találkoztam vele először egy külföldi oldalon, de (annak ellenére, hogy nem vallom magam édességrajongónak) teljesen elcsábított… Tessék: Csokilasagne     1. Az eredeti recept szerint 30 db oreo keksz kell az alaphoz, de nem nagy… Tovább »

Egyszerű áfonyás brownie – muffinformában

Pár perc keverés, fél óra sütés és kész az extra csokis muffin. Általában nem veszem komolyan azt a mondást, hogy a hozzávalókon nem szabad spórolni. Szerintem olcsó hozzávalókból is lehet finom ételt főzni és drága alapanyagokból is pocsékat. Csak a fantáziánk a határ… A csokoládé kakaótartalma persze fontos, de ha nem tehetjük meg, hogy 70%-ost… Tovább »

Zabos süti :)

Egyszerű csokis-zabpelyhes süti, gyerekek-felnőttek kedvence Még téli sütisütéseim közepette találtam ki ezt az édességet. Sajnos nem emlékszem, hol találtam az alapreceptet, de kis módosítással az egyik kedvencemmé vált. Viszonylag gyorsan elkészül, mutatós és mindenki szereti. Próbáljátok ki! Csokis zabszelet   Hozzávalók: 20 dkg vaj 30 dkg zabpehely 12 dkg liszt 20 dkg cukor 14 dkg… Tovább »

Évike sütijei III. – Pudingos-meggyes

A szokásos meggyes süti egy kicsit feldobva Folytatom a méltán népszerű sorozatot. Most egy roppant egyszerű, de annál finomabb süteményt hoztam. Alapja a sokunk által ismert meggyes süti – aminek a receptje családonként változik, de az ízét mindenki ismeri. A tetejére puncsos puding került, rá reszelt csoki. Vigyázat, elég gyorsan fogy! Pudingos meggyes   Hozzávalók:… Tovább »

Hokkaido-kalács

Ellenállhatatlan foszlós kalács pofonegyszerűen A mostani recepthez sok hozzáfűznivalóm nincs. Megláttam Maxnál, itt az elkészítést és lelki szemeim előtt megjelentek a gyerekeim, ahogy rávetik magukat. Elkészítettem (egyáltalán nem volt bonyolult) és valóra is vált a látomásom: estére készült el, és olyan gyorsan “megkóstolta” a kis siserehad, hogy a másnapi fotózásra éppenhogy maradt valami mutatóba. Van… Tovább »

Őszi süti csokival, szőlőlekvárral

Diós-habos sütemény az ősz jegyében Blogom indításakor nem büszkélkedhettem semmiféle sütőtudománnyal. De tényleg, annyira féltem, hogy elrontok valamit, hogy sikerült is elrontani. Túl is tettem magam ezen a dolgon, gondoltam, azért vannak a cukrászdák, hogy ott vegyük az édességet. Annak idején a palacsintával voltam így. Annyira féltem, hogy odaégetem, hogy alacsony lángon próbáltam sütni, persze,… Tovább »

A legfinomabb csokis süti a nyár ízével

Ellenállhatatlan brownie málnával Az utóbbi időben túlléptem félelmeimen, nekiálltam sütiket, péksütiket, tésztákat sütni. Tény, hogy ezek nehezebben jönnek össze első próbálkozásra, de gyakorlat teszi a mestert, nem adom fel. A brownie az a süti, aminek kevesen tudnak ellenállni, ha jók az arányok, elrontani sem nagyon lehet. Főleg, hogy megtaláltam egy halom málnát, amit nyáron tettem… Tovább »

Csokitorta háromszor

Epres, karamellás, madártejes csokoládétorta (nem csak) gyerekek örömére Igen, igen. Mivel minden gyerekem, de főleg Zolika csokimániás, ha tortáról van szó, csak ez jöhet. A közelmúltig úgy gondoltam, az én tortáim nagyon finomak, szívvel készülnek, de nem szépek. Zolika szülinapjakor azonban megtört a jég. Egymás után háromszor egész mutatós édességeket sikerült kreálnom. az elsőt egy… Tovább »

CSIKOS vol.2 – Tányérdesszert meggyel, csokival

Csokoládés, sült raviolis édesség panna cottával Ez a hét is egy különleges ízű lekvár bűvöletében telt. Most egy meggylekvár volt soron, amit marcipánnal és mandulával ízesített az alkotó. Ismét egy különleges összeállítás, ismét nem bírtam magam visszafogni 🙂 Viszont ez alkalommal édességet kreáltam, mégpedig egy tányérdesszertet. Ennek különlegessége, hogy egy desszerten belül többféle íz, hőmérséklet… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!