A tetovált lány konyhája

Sült hal gombamártással, elegánsan

Egyszerű, de nagyszerű recept kedvenc halunkkal Sajnos csak ritkán fogyasztunk halat, a gyerekek nemigen vevők rá.  Na, jó, rájuk kentem, de újabban nekem sincs sok kedvem hozzá… A halrudacskát persze mindenki szereti, de boltban nem vagyok hajlandó venni, inkább itthon készítem így.  Nemrég viszont szép süllőfilét kaptam, gondoltam, hogy ebből azért nem illik halrudacskát csinálni, így… Tovább »

Halfasírt tejszínes tzatzikivel

Recept hallal, salátával, egészségesen Néha nekem is trükkökhöz kell folyamodnom, hogy változatosan tudjam etetni a gyerekeimet. A halat általában csak halrudacskában szeretik, de nemrég kitaláltam, hogy fasírtformában teszem eléjük. A tzatziki szintén nem a kedvencük, ezért nekik házi sült krumplival készült, de magamnak készítettem egy, a szokásosnál kicsit gazdagabb görög uborkasalátát.   Halfasírt tejszínes tzatzikivel… Tovább »

Halrudacska házilag, ebben csak hal van!

Készítsd nagyobb mennyiségben és fagyaszd le! Az én gyerekeim a halat sajnos csak halrudacska formában hajlandóak megenni. Jöhetnek az okosok most a “te szoktattad így” dumával, de ez nem igaz, én mindent megpróbáltam, erőltetni meg nem fogom. Ezért a köztes megoldást választottam, itthon készítem igazi halból, nem valami halízű trutyiból, ami a márkás és legtöbbször… Tovább »

Tejszínes-halas tészta, gyors ebéd maradékból

Sült hal, dió, tejszín – különleges tésztaétel hétköznapra is Nincs túl sok halas ételem, ezen igyekszem most javítani. Szerencsére kis városomban is már több halbolt található, ebből az egyikben (vidékhez képest) igazán érdekes dolgokra is lehet akadni. A szüleim egyenesen imádják a különféle pikkelyeseket, náluk minden szombat halnap 🙂 Mikor néha én is halsütésre adom… Tovább »

Ínycsiklandó halétel nem csak halrajongóknak

Ropogós kéreg alatt sült ízletes tengeri hal Ennek az ételnek nincs nagy története. Kicsit már untam a sima sült halfilét, ezért egy olyan kérget találtam ki rá, amit azok is szeretni fognak, akik egyébként nem rajonganak a halért. Bejött, azóta többször is készítenem kellett 🙂 Mogyorós morzsa alatt sült tengeri halfilé   Hozzávalók: 70 dkg… Tovább »

Szezonálisan, egészségesen halból

Egyszerű halétel színes zöldségekkel A nyár a legalkalmasabb arra, hogy életmódot váltsunk. A piac roskadozik a friss zöldségtől, gyümölcstől, és a nagy hőségben kedvünk sincs nehéz, zsíros, szénhidrátdús ételeket fogyasztani (legalábbis nekem). A következő étel ugyan pofonegyszerű, mégis színességével, ízletességével dísze lehet egy hétvégi asztalnak is.   Sült hal sült zöldségekkel   Hozzávalók 4 főre:… Tovább »

Halas rakott brokkoli

Tonhalas egytálétel a fogyókúra jegyében Sajnos elég ritkán eszek halat, de időnként előfordul. A következő fogást (is) a fogyókúra jegyében találtam ki, de beigazolódott, hogy ami egészséges, az lehet nagyon finom. Én most tonhalat használtam, de jó hozzá bármilyen halfilé, amit szeretnénk vagy amihez hozzájutunk. Rakott brokkoli pirított tonhallal   Hozzávalók 4 főre: 70 dkg… Tovább »

Halpaprikás túrós csuszával, egyetlen magyaros étlapról sem hiányozhat

Tejfölös halétel a pörkölt kedvelőinek Ritkán készítek halat. Valami oknál fogva, így felnőttkoromra csak ritkán kívánom meg. Nem a szálkák miatt, csak valahogy így alakul. Viszont a halpaprikás az az étel, ami bármikor jöhet, mellé pedig az elmaradhatatlan kapros-túrós csusza. Szerintem, aki nem nagyon szereti a halat, ezt a kombinációt akkor is próbálja ki, pozitívan… Tovább »

Haltál töbféle körettel, sajtszósszal

Többfél hal többféleképpen sütve akár az ünnepi asztalra is Ismét ismeretlen területre tévedtem. Ritkán készítek halat, pedig nagyon szeretem. Az egyik boltban pár hete szemezni kezdett velem két kisebb pisztráng, vittem is haza hétvégére. Nemsokkal ezután a számítógépen való böngészés közben felfedeztem a Tarka Bárka Blog versenykiírását, sok kikötés nem volt, egyszerűen egy halételt kellett… Tovább »

Kencék maradékokból

Öt perc munkával kicsit különlegesebb reggeli Étellel kapcsolatban egy dolgot nem szeretek: kidobni. Szinte soha nem sikerül annyit főznöm, ami elfogy, azt meg azért túlzásnak tartom, hogy a kutya vagy a macska lakjon jól vele. Így általában valamilyen krémet kutyulok belőle és másnap mehet a szendvicsbe. Meg egyébként is, a hétvégi ráérős reggeliknek alapvetően a… Tovább »

Fogyókúrás halétel színesen

Sajt, tengeri hal és grillezett zöldségek – egy tökéletes diétás fogás Nézegettem a versenykiírásokat és 24-én sikerült találni egy olyat, aminek 25-e volt a beküldési határideje. Mondanom sem kell, aznap éjjel sem sokat aludtam, míg kitaláltam, mivel nevezzek. A pályázatot a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság (MOMOT) és a Kor Kontroll Társaság hirdette. A cél… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!