A tetovált lány konyhája

Málnás tiramisu – élvezet a négyzeten

Az imádott desszert még finomabban Nem szeretem magamat fényezni, de ez a süti tökéletes lett. A kertemben óriási mennyiségű málna termett, ott tartottam, hogy vagy lefagyasztom, vagy nagyon gyorsan fel kell használni. Van egy tiramisu recept már a blogon (itt), az volt az alap, egy málnával felturbózott változat jutott eszembe. A kávét elhagytam, inkább a kakaó… Tovább »

A legjobb banánturmix

Isteni mézes, fahéjas turmix, gyerekek-felnőttek kedvence Gyerekkoromban, mikor először ittam banánturmixot, úgy éreztem, hogy ennél még nem találtak ki finomabbat. Akkor még csak egyetlen reggeliző volt Siófokon, ott adták kb. aranyárban és ráadásul vagy fél óráig tartott, mire megkaptam. Úgyhogy inkább kikísérleteztem a saját változatomat, és anyukám első, ndk-s turmixgépével hétvégénként biztos elkészítettem. Ma már… Tovább »

Évike sütijei IX. – Foltocska

Egy újabb süti egyenesen a mestertől 🙂 Éppen a kedvenc nagynénémnél töltöm a hétvégét. Büszkén mutattam neki az Évike sütijei-sorozatot, erre ő finoman megjegyezte, hogy hát, az övéi azért ennél szebbek… 🙂 Így most mutatok egy sütit, ami egyenesen az ő keze munkája. Roppant egyszerű, keverjük-kavarjuk süti, talán pont ezért olyan finom.   Foltocska Hozzávalók:… Tovább »

Halloween torta Somának

Csokitorta szellemekkel, nem félelmetes, de finom 🙂 Minden évben megkérdezem a gyermekeimet, hogy milyen tortát szeretnének. Soma idén először rózsaszín tortát szeretett volna. Kicsit kikerekedett a szemem, de a gyerekért mindent… Aztán egy perc múlva váltott, inkább legyen Halloween-es! Na, erre lecsaptam, mondtam, hogy oké, akkor csokitorta lesz, meg szellemek, meg kekszek. A mostani hozzávalókról… Tovább »

Évike sütijei VIII. – Marika szelet

Három lapos, csokis-vaníliás süti Folytatom a nagy sikerű sorozatot 🙂 A többi süteményt itt találjátok. Mikor legutoljára voltam Évinél, lejegyeztem tizenpár sütit, a nagy részét már megsütöttem, a többi is el fog készülni. Viszont pár hét múlva ismét meglátogatom és kérek tőle további recepteket, szóval sokáig fog tartani a sorozat 🙂 Ezt a sütit nagyon… Tovább »

Kakaós csiga egy óra alatt

Fahéjas vagy kakaós? Nem kell dönteni! Nemrég a testvéremék itt aludtak nálunk, a nagyobbik kislánya pedig még este is csokit szeretett volna majszolni. Azzal tudtam leszerelni, hogy mire reggel felkel, sütök neki kakaós csigát. Viszont az esti borozgatás miatt nem sikerült elég korán felkelni, így turbósítani kellett a receptet. Nem is fogom másképp csinálni ezután… Tovább »

Csokis-fahéjas fügeleves, nem jutok szóhoz…

 Isteni hideg fügekrémleves, az új kedvencem Ritkán szoktam megveregetni a saját vállam, de most megtörtént. Még a nyár közepén tettem ki a csokis meggylevest, azt is imádtam, pedig nem vagyok édesszájú. Ezen felbuzdulva, mikor múltkor kaptam egy kosárnyi fügét és a vége már nagyon “utolsó pillanatos” volt, gondoltam, levest főzök belőle. Mint tudjuk, a csoki… Tovább »

Tiramisu, ahogy az étteremben készítettük

Készítsd el otthon is az olasz klasszikust! Az étteremben általában desszertpályán voltam. Mondjuk a húsoknak jobban örültem volna, dehát lány vagyok, nehéz odakerülni… (Néha azért sikerült :)) Voltak pozitív hozadékai is az állandó süti- és fagylaltkeverésnek, sok recept szinte beleégett az agyamba, a család legnagyobb örömére. Az olasz részre naponta készítettem hatalmas adag Tiramisut, érkezésem… Tovább »

Másik golyó :)

Kókuszgolyó almával és zabpehellyel Imádok mindenféle különlegességet készíteni. Órákig a konyhában sürgölődni, fotózni, aztán learatni a babérokat. De ha a blogbejegyzéseim sikerességét nézzük, ti általában a legegyszerűbb, gyorsan elkészíthető ételeket szeretitek. A legnépszerűbb post-om a kókuszgolyó volt, nagyon meglepődtem rajta. Aztán rájöttem, hogy valószínűleg mindenkiben szép emlékeket idéz fel és nem igényel főzőtudományt. Amit ma… Tovább »

Újabb aprósüti – Zotya kedvence

Marcipános-nutellás tallér, nem csak az ünnepekre  A télen úgy gondoltam, továbbfejlesztem egy kicsit a tudásomat. Mivel még mindig sokszor féltem a sütemények-desszertek készítésétől, gondoltam, jól begyakorlom, csak belejövök… Hááát, be kell valljam, még mindig nem sikerült teljesen megbarátkoznom az édességekkel, de jó úton haladok. Képes vagyok már például hosszabb időt eltölteni a díszítéssel, türelmesebb lettem… Tovább »

Oreo, a népszerű keksz otthoni változatban

Népszerű csokis-vaníliás keksz, egyszerű és mennyei Én nem vagyok igazán édesszájú, de a családban körülöttem mindenki. A kekszsütés is rosszul indult nálam, első próbálkozás alakalmával nem tudtam, mikor jó. Mikor színre stimmelt, akkor az állaga nem volt megfelelő. Mikor megkeményedett a sütőben, addigra meg is égett. Vagy sokáig hagytam a sütőpapíron, az meg rágyógyult, nem… Tovább »

Soma tortája körtével és bizarr végeredménnyel

Körtés-habos csokitorta és az első (szörnyű) formatorta próbálkozásom Nemrég kisebbik fim is belépett a háromévesek korába. Neki is ugrottam tortát sütni, természetesen csokinak mindenképpen kellett benne szerepelni. Mellé valami gyümölcsös habot képzeltem el, körte volt otthon. Mivel újabban Elmo a kedvenc, megpróbálkoztam ilyenre formázni a tortát (elég viccesre sikerült, bár a horrorisztikus jobb szó…). Viszont… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!