A tetovált lány konyhája

Mézes krémes, egy elronthatatlan recept

 A szeretett négylapos a nagyi konyhájából 🙂 Ez ismét egy olyan sütemény, amit szinte mindenki ismer. A sütni szerető, türelmes nagyiknál egy-egy ünnep alkalmával az asztal megszokott része volt. Hát az én nagymamám nem tartozik ebbe a kategóriába, ő általában egyféle sütit készített, azt is ritkán. Valami gyorsan-keverjük-össze alaptésztába dobálta az éppen szezonális gyümölcsöket, mondjuk… Tovább »

Brutálisan csokis süti, ennél még nem ettem jobbat!

Ellenállhatatlan, duplán csokis édesség, függőséget okoz 🙂 Ehhez a csokis süteményhez semmilyen vicces sztorit nem tudok fűzni, a kinézete magáért beszél. A rövid története annyi, hogy valamivel meg akartam lepni a fiúkáimat és mivel csak valami csokis jöhetett szóba, rákerestem a neten. A most következő volt az első, amit kidobott, elkészítés után rá is jöttem,… Tovább »

Néger kocka, retró és imádjuk

 Csokis-habos süti gyerekkorunkból  Tudni kell a fiaimról, hogy ha sütiről van szó, akkor vagy apró vagy csokis.Vagyis aprósütiből szinte bármit befalnak, de ha egészben sült édességről van szó, akkor csokinak mindenképpen kell benne vagy rajta lenni (na, jó, kivéve a poharas sütit, az anélkül is jöhet 🙂 ) Múltkor pont valami újdonság után kutattam, mikor… Tovább »

Tiramisu, ahogy az étteremben készítettük

Készítsd el otthon is az olasz klasszikust! Az étteremben általában desszertpályán voltam. Mondjuk a húsoknak jobban örültem volna, dehát lány vagyok, nehéz odakerülni… (Néha azért sikerült :)) Voltak pozitív hozadékai is az állandó süti- és fagylaltkeverésnek, sok recept szinte beleégett az agyamba, a család legnagyobb örömére. Az olasz részre naponta készítettem hatalmas adag Tiramisut, érkezésem… Tovább »

Masni formájú süti a nagyi lekvárjával

Mákos sütemény szilvalekvárral, ezt szeretni fogod! Saját sütim viszonylag kevés van. Nem is nagyon erőlködöm új édesség kitalálásával, elvégre női felmenőink éppen eleget megalkottak. Így van ez a következővel is. Nem tudom már, hogy keveredtem az oldalra, de Gabriellánál találtam egy egyszerű és viszonylag gyorsan elkészíthető aprósütit. Ez az ő anyukájának a receptje, ami egy… Tovább »

Évike sütijei VI. – Az a bizonyos méteres :)

Gyerekkorom egyik kedvence, a méteres kalács Folytatom süti-sorozatomat. Mióta gyerekeim vannak, mindenféle ünnep közeledtével nosztalgikus hangulatba kerülök. Eszembe jutnak a Cegléden töltött napok, hetek, a családi ünnepek, esküvő, temetés. Mert bármi miatt is volt együtt a család, kaja (meg bor 🙂 ) volt bőven. Meg persze sütik Deditől meg Évikétől. Méteres kalácsot szerintem mindenki kóstolt… Tovább »

Évike sütijei V. – Egy tészta, 6 süti

A legendás dediféle linzer hatféle formában Volt egyszer egy dédnagymamám, mi csak dedimamának hívtuk. Nem túl sok emlékem maradt róla, de a sütijei, azok belém égtek. Nagynéném, Évike, akinek a sütijeit időről időre bemutatom, közel élt hozzá, amit tudott, lejegyzett. Persze a mama csak marokkal mérte a hozzávalókat, de sikerült kg-ra konvertálni a mennyiségeket 🙂… Tovább »

Kekszes-kókuszos süti sütés nélkül

Szereted a kókuszgolyót? Ez biztos tetszeni fog! Bár az időjárás miatt kifejezetten jól esik bekapcsolni a sütőt, a mostani édességhez még ez sem kell. A kókuszgolyót már bemutattam, most jöjjön egy szintén kókuszos-kekszes süti ugyanazzal a tésztával, de én ezt egy kicsit jobban szeretem: Kókuszos kocka   Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 5 ek kakaópor… Tovább »

Banánok pizsamában :)

Fordított süti banánnal Nem, nem tértem át az otthoni játékgyártásra 😀 Ennek a bejegyzésnek az apropója az, hogy éppen a fenti című rajzfilmet nézték a fiúkáim a tv-ben, mikor eszembe jutott, hogy a nemrég elkészített banános süti receptjét még meg sem osztottam veletek. Tudom, tele van hazai gyümölccsel a piac, de nálunk a banán is… Tovább »

Gyors poharas pite piros gyümölcsökkel

A jól bevált pite eperrel, cseresznyével, rebarbarával Ennek a sütinek sincs sok története. Volt még itthon sokféle gyümölcs, a kedves családom pedig sütiért nyúzott. Így a már régebben leírt pitetésztámra rászórtam a legpirosabbakat, aztán bezsebeltem a gratulációkat. Tényleg gyorsan megvan és nagyon finom. Cseresznyés, rebarbarás, epres süti   Hozzávalók: 1 pohár (2dl) natúr joghurt 2… Tovább »

Még egy cseresznyés süti

Galette cseresznyével, fahéjjal A következő süti is pofonegyszerű és cseresznyés, de a neve különleges: galette (ejtve e nélkül). Alapvetően ez egy kerek, lapos sütemény. A tésztát vékony kör alakúra kell nyújtani, közepére halmozni a tölteléket, a széleit pedig felhajtogatni és így megsütni. Ja, és egy megjegyzés: a tésztát 2 napra előre is el lehet készíteni,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!