A tetovált lány konyhája

Kekszfalatkák sajtkrémmel, füstölt lazaccal

Mutatós kínálnivaló különleges alkalmakra Nemrég a tesómékat vártam vendégségbe. Szeretem, mert jó vendégek, szinte mindent megesznek, a különlegességeknek meg külön örülnek. Így összedobtam a következő nem csak mennyei, de látványnak sem utolsó falatkákat.  Szilveszteri buliba is tökéletes lesz!   Kekszfalatkák kecskesajtkrémmel és füstölt lazaccal Hozzávalók: 1 csomag sós keksz (kb. 10 dkg) 10 dkg friss kecskesajt… Tovább »

Virslimúmiák

Egyszerű sütik a Halloween-bulira Ha Halloween-bulira való sütiket keresgélünk, általában ez az első, ami utunkba akad neten.  Meg a legegyszerűbb is, csak pár alapanyag kell, és teljes a siker. A hatást egyébként lehet fokozni egy kis ketchup-pal, a kalapjuk alá nyomhatunk és borzongatóbb lesz 🙂 Persze, mielőtt gyerekeknek adjuk, vegyük ki belőle a borsdarabkákat, különben nem… Tovább »

Gyors sajtos zsemle – muffinformában

Sós muffin péksüti helyett Régóta várakozik már ez a recept bemutatásra, csak bekötő szöveg nem jutott az eszembe 🙂 Túl nagy története nincs, elfogyott itthon a péksüti és a bableveshez sem volt pogácsa. Nekem meg nem volt kedvem kelesztgetni meg gyúrogatni. Eszembe jutott, hogy a muffinok is ilyen öt perc alatt összekeverhető valamik, miért ne… Tovább »

Évike sütijei X.- Sajtos rudacska

Egyszerű sós finomság, az egyik kedvencem A népszerű sütis sorozatban most egy sós nassolnivalót hozok. Ez is gyerekkorom kedvence volt, a ceglédi nagy lakomák kihagyhatatlan darabjai. Egyetlen probléma van vele, sütés közben a szalalkálinak elég, khm… rossz szaga van, de szerintem ezen simán túl lehet lépni. A végeredmény egy roppanós, könnyű sós finomság, borozgatás vagy… Tovább »

Virslis táska kívül-belül sajttal

Elronthatatlan partyétel, kezdőknek ajánlva Ez a receptem még azokból az időkből való, mikor még nem nagyon tudtam főzni. Az egyik szilveszterre akartam valami ropogtatnivalót magunknak és erre akadtam. Ez kb. egy időben volt Bill szendvicsének felfedezésével, amiben szintén fokhagymás majonéz volt, mint ebben, annyira megszerettem, hogy inkább vállalom, hogy aznap nem állok közel senkihez 🙂… Tovább »

Újhagymás-sajtos pogácsa

Puha, különleges pogácsa ropogós sajttal Múltkor meglátogatott a családom másik fele, a nagymamám főzött egy városnyi adag halászlét, a körítés az én dolgom volt. Sütöttem is kétféle sütit, az egyik a Fanta-szelet volt, a másik is egy többlapos, nemsokára azt is hozom. Még egy hatalmas fehér kenyér is az asztalra került, a receptje nagyjából az… Tovább »

A tökéletes sült gesztenye

Gesztenyesütés lépésről-lépésre Mindig eszembe jut a gyerekkorom, mikor telente még lehetett az utcán sült gesztenyét kapni. Már akkor is aranyárban volt, de egyszerűen nem tudtam ellenállni neki, az összes zsebpénzemet ráköltöttem. Aztán mikor a párommal egy fedél alá költöztünk, megkérdezte, hogy nem sütnék-e gesztenyét. Én meg szégyenszemre csak lapultam, hogy én olyat nem tudok… Az… Tovább »

Előkelő vendégváró camembert-rel, vargányával és Guiness-szósszal

Leveles tésztából extravagáns előétel A leveles tészta igazi jolly joker, percek alatt csodákat lehet vele/belőle művelni. Viszont pont ezért többen nem is tartják sokra, sőt, az összetevőit is alaposan meg kell nézni, mielőtt megveszitek. Én eddig a fagyasztottban sosem csalódtam, sokáig eláll és olcsóbb is, mint a friss. Meg nincs is tele adalékanyaggal (annyira). A… Tovább »

Sajtos, bacon-ös ropogós, a család kedvence

Percek alatt összedobható, akár reggelire is Én is szoktam nézelődni más oldalakon, kell az ihlet 🙂 A mostani receptet itt találtam, annyira gusztusos volt, hogy muszáj volt elkészítenem. Nem is csalódtam, pont olyan finom, amilyennek látszik 🙂   Sajtos, bacon-ös ropogós Hozzávalók 5 darabhoz: 1 csomag friss (25-30 dkg leveles tészta) 4 nagy ek tejföl… Tovább »

Pizzás csiga pofonegyszerűen, puha tésztával

 Kedvenc pizzánk csigaalakban Mikor sok gyereket kell ellátni pizzával, nekem aztán nincs kedvem husznöt tökéletes pizzát előkészíteni, mindenki ízlése szerint külön feltétezni és egyenként megsütni. Ráadásul a legtöbben sok mindent szeretnek, főleg, ha nem látják, hogy az ételben van 🙂 Ez a csiga pedig egyáltalán nem ördöngösség, nem annyira ropogós, inkább puha tésztával, ráadásul nagy… Tovább »

Pirított hagyma készítése otthon, ezt se vedd boltban!

 Hot doghoz, krémlevesekhez vagy amihez csak szeretnéd Nemrég kisebb szívinfarktust kaptam, mikor az egyik főzős csoportban egy hasonló párbeszédrészletet olvastam: -….és pirított hagymát szórtam rá. – És hogy készítetted? – Á, nem vagyok én olyan ügyes, az …-ban vettem. A első gondolatom az volt, hogy: …????? Na ne már, hogy a ropogós, pirított hagyma, szebb… Tovább »

Kolbászos-tökmagos vendégváró 45 perc alatt

Váratlanul betoppanó vendégeknek, 10 perc munka és mehet sülni Még nagyon régen kerestem valami gyorsan elkészülő nassolnivaló-receptet, mert kivételesen nem volt otthon leveles tészta. Akkor akadtam egy alapreceptre, bocs az írótól, mert már nem tudom, hol. Viszont nem is ragaszkodtam a leíráshoz, felturbóztam pár dologgal, kiderült, hogy nagyon jól tettem. Azóta már többször elkészült 🙂… Tovább »

Tökéletes tepsis krumpli – készítsd a fűszert házilag!

Házi sültkrumpli-fűszersó, többet nem veszel boltit! Nemrég több ismerősömmel is arról beszélgettünk, hogy szörnyű, hogy az emberek mennyi félkész, zacskós ételt vesznek. Egész sorok vannak ezekből a hiperekben, kezdve a pörköltszaftos tésztával (csak vizet kell hozzáadni) a távol keleti tésztás “leves”-ig, amiben inkább csak tészta van, lé alig, azt is valami agyonvegyszerezett porkeverékből kell előállítani…. Tovább »

Brutálisan csokis süti, ennél még nem ettem jobbat!

Ellenállhatatlan, duplán csokis édesség, függőséget okoz 🙂 Ehhez a csokis süteményhez semmilyen vicces sztorit nem tudok fűzni, a kinézete magáért beszél. A rövid története annyi, hogy valamivel meg akartam lepni a fiúkáimat és mivel csak valami csokis jöhetett szóba, rákerestem a neten. A most következő volt az első, amit kidobott, elkészítés után rá is jöttem,… Tovább »

Néger kocka, retró és imádjuk

 Csokis-habos süti gyerekkorunkból  Tudni kell a fiaimról, hogy ha sütiről van szó, akkor vagy apró vagy csokis.Vagyis aprósütiből szinte bármit befalnak, de ha egészben sült édességről van szó, akkor csokinak mindenképpen kell benne vagy rajta lenni (na, jó, kivéve a poharas sütit, az anélkül is jöhet 🙂 ) Múltkor pont valami újdonság után kutattam, mikor… Tovább »

Gyerekek kedvence, a bundás alma

Gyors, olcsó desszert,  amit mindenki szeretni fog! Nálunk az esti program része fürdés után a gyümölcsevés. Pont ezért, nemrég beszereztem egy tetemesebb mennyiségű almát, ami a jó idő beköszöntével rohamosan romlani kezdett. Gyümölcsleves már készült, kelt palacsinta is almaraguval, meg mozzarellás-almás csirkemell. Végül az utolsó pár darabból a bundás alma készült. Nem kell semmi bonyolultra… Tovább »

Sajtgolyó, a sokoldalú

 Salátához, főzelékhez, akár gyerekzsúrra is készíts sajtgolyót! Mindig vannak ételek-receptek, amit felkap az internet és bárhova kattintunk, azt látjuk. Ez volt a sajtgolyóval is pár hónapja, kifejezetten idegesített, hogy a csapból is ez folyik. De bárhogy is zavart, csak nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy azért el kellene készíteni, na… Nem is bántam meg, sőt!… Tovább »

Egyszerű strandos lángos otthon

Idézzük fel a vízparti nyaralásokat kedvenc lángosunkkal! Aki nyaralt már valaha a Balatonnál és evett a(z amúgy méregdrága) strandkajából, az biztos, hogy a mai napig szájában érzi a lángos ízét. Sokan évekig próbálkoznak megfejteni az amúgy “szupertitkos” receptet, de én most megmondom a tutit 🙂 A lényeg, bármilyen viccesen is hangzik, a minél kevesebb és… Tovább »

Masni formájú süti a nagyi lekvárjával

Mákos sütemény szilvalekvárral, ezt szeretni fogod! Saját sütim viszonylag kevés van. Nem is nagyon erőlködöm új édesség kitalálásával, elvégre női felmenőink éppen eleget megalkottak. Így van ez a következővel is. Nem tudom már, hogy keveredtem az oldalra, de Gabriellánál találtam egy egyszerű és viszonylag gyorsan elkészíthető aprósütit. Ez az ő anyukájának a receptje, ami egy… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!