A tetovált lány konyhája

Málnás muffin nutellával

Egyszerű, gyors, abbahagyhatatlan 🙂 Néhány éve költöztünk saját házba, az udvaron akkor még csak néhány szálból álló málnabokor árválkodott. Párom ügyeskedésének köszönhetően tavaly már elég szép málnatermésünk volt, idén még annál is több.  A nagy része turmixban végzi, újabban édesség helyett ezzel jutalmazom magam. Sokat le is fagyasztottam, és nemrég mindenki örömére sütit is sütöttem. … Tovább »

Egyszerű, de imádnivaló süti barackkal és pudinggal

Sült barack, lágy krém és puha süti – jöhet! Nemrég édességet kívánt a család. Elég édesszájúak, de mivel én nem vagyok, szégyenszemre elég ritkán jutnak sütihez… Ilyenkor mindig beütöm a keresőbe, hogy “egyszerű süti” vagy “gyors süti” és a legszimpatikusabbat készítem el. Most ezen volt a sor, amilyen egyszerű, pont olyan finom 🙂 Itt találtam…. Tovább »

Karácsonyfa-keksz naranccsal, dióval

Egyszerű süti az ünnepre hangolva A karácsony nekem azóta ünnep újra, mióta gyerekeim vannak. Mikor még én voltam gyerek, valahogy mindig sejtettem, hogy nem valami mesebeli lény hozza az ajándékot, de a szüleim sem erőltették a Jézuskát. Egyáltalán nem voltunk/vagyunk vallásosak, attól még ugyanúgy vártuk a tesómmal a szentestét. Sőt, a nagy sütihalom sem volt… Tovább »

Boszorkányseprűk Halloweenre

Vicces kekszek a rémisztő ünnepre Lehet szidni a Halloween-t, hogy nem magyar ünnep, meg csak átvettük, mint a Valentin napot, de én akkor is imádom. Meg a gyerekek is, ilyenkor büntetlenül lehet egymást ijesztgetni és pókokból, múmiákból meg mindenféle gusztustalan dologból viccet csinálni. Sőt, a legjobb bulik is ilyenkor vannak, egymáson próbálunk túltenni az ideillő sütikkel,… Tovább »

Lekváros ravioli, linzer új formában

Ismét egy aprósüti mindenki örömére Jön a tél, egyre több kedvem van sütizni. Mármint én általában csak készítem, nem nagyon vagyok édesszájú, de a többiek imádják. Ez az édesség már egy ideje talonban volt, már régebben készítettem, csak lusta voltam kitenni a blogra 🙂 De most újra eszembe jutott, olyan kis aranyos, mutatós és sokáig… Tovább »

Szilvás-túrós süti liszt nélkül

Gyors keverem-kavarom süti karamellizált szilvával Néha, mikor a neten nézelődök új ötletek után kutatva, egy-egy recept szinte beleég az agyamba. Vagy azonnal elkészítem, vagy kivárom a szezont és az először megjelenő friss zöldségre, gyümölcsre lecsapva állok neki. Ez utóbbi történt most is, Marisz blogján még tavaly ilyenkor láttam ezt a sütit, és rögtön neki akartam állni, de… Tovább »

Duplán epres, csokis brownie

Krémes, nagyon csokis és epres süti egyszerűen, ebből nem fog maradni 🙂 Ritkán sütök süteményeket, de ha mégis, akkor igyekszem, hogy különleges, felejthetetlen legyen (kivéve, mikor a gyorsaság a fontos). Még tavaly eltettem egy pár üveg eperlekvárt, szándékosan elég kevés cukrot használva. Mondjuk így elég ízetlen is lett, főképp sütikben használtam, ahol a többi hozzávalóval lehetett kompenzálni…. Tovább »

Citromkrémes ujjlenyomat keksz

Egyszerű aprósüti minden alkalomra Szeretem az ilyen könnyen elkészíthető édességeket, az elkészítésbe még a gyerekeket is be lehet vonni. Sajnos már nem emlékszem, hol találtam a receptet, az internet tele van ennek a sütinek ezerféle változatával. Sőt, én is szoktam variálni, citromkrém helyett mehet bele olvasztott csoki, esetleg lekvár. Sőt a tésztáját is lehet variálni… Tovább »

Banános-nutellás süti

Keverem-kavarom süti a két kedvencemmel Ezt a receptet is a Foodnetwork-ön találtam (itt). Csak valami egyszerű sütire vágytam, mármint az elkészítést illetően. A tetején a díszítés az én ötletem volt, így gyorsabban is fogyott 🙂 Mint tudjuk, a nutella és a banán nagyon jó barátságban vannak, ebben a három összetevős nassolnivalóban már bizonyított 🙂  … Tovább »

Moszkauer, látványos és egyszerű

Csokis-diós-narancsos, békebeli teasütemény Tavaly volt egy időszakom, mikor elég sok aprósüteményt sütöttem. Az egyik kedvencem a moszkauer volt, egyrészt könnyű volt elkészíteni, másrészt ebből még én is el tudtam volna pusztítani egy adaggal, annyira finom. A recept Puffin Judittól van, csak a csoki mennyiségén változtattam, mert nekem ennyi elég volt… (Mondjuk a süti sem pont… Tovább »

A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre

Bejglikészítés profitól kezdőknek Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak 🙂 De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm, szóval azt hiszem, itt az ideje, hogy megosszam veletek a tapasztalataimat. Mivel… Tovább »

Nápolyi csokikrémmel és naranccsal

Nigella narancsos sütije ropogós, csokis ostyába zárva Ez a süti, vagy nassolnivaló ebben a formában, büszkeségemre, szinte a saját találmányom 🙂 Azért Nigella is kap egy óriási részt belőle, mert a narancsos részt tőle vetem át. Az egyik első sorozatában kényelmesen elkészíthető ételeket mutatott be, ott készített egy mandarintortát, amit, mikor először láttam, reprodukáltam is…. Tovább »

Évike sütijei IX. – Foltocska

Egy újabb süti egyenesen a mestertől 🙂 Éppen a kedvenc nagynénémnél töltöm a hétvégét. Büszkén mutattam neki az Évike sütijei-sorozatot, erre ő finoman megjegyezte, hogy hát, az övéi azért ennél szebbek… 🙂 Így most mutatok egy sütit, ami egyenesen az ő keze munkája. Roppant egyszerű, keverjük-kavarjuk süti, talán pont ezért olyan finom.   Foltocska Hozzávalók:… Tovább »

Évike sütijei VIII. – Marika szelet

Három lapos, csokis-vaníliás süti Folytatom a nagy sikerű sorozatot 🙂 A többi süteményt itt találjátok. Mikor legutoljára voltam Évinél, lejegyeztem tizenpár sütit, a nagy részét már megsütöttem, a többi is el fog készülni. Viszont pár hét múlva ismét meglátogatom és kérek tőle további recepteket, szóval sokáig fog tartani a sorozat 🙂 Ezt a sütit nagyon… Tovább »

Évike sütijei VII. – Fanta szelet

Narancsos-túrókrémes sütemény Kis szünet után folytatom az Évike sütijei-sorozatot, az előző részeket itt találjátok. Ő a nagynéném (vagy ilyesmi, anyukám unokatestvére 🙂 ), szeret és nagyon tud hagyományos süteményeket sütni. A most következő sütinek van még pár neve: mirinda szelet vagy üdítő szelet, ki melyik narancsos-szénsavas innivalót kedveli jobban. De a lényege ugyanaz: narancspuding, túrókrém,… Tovább »

Málnás-csokis sajttorta sütialakban

Könnyen elkészíthető, fenséges sütemény világbajnok ízekkel A brownie-t és a cheesecake-et (sajttortát) is szeretem, és aki ismeri e két klasszikust, szerintem ugyanígy van vele. Még nyár elején lefagyasztottam több kis adag málnát, mert, bár Zolika pusztította a bokrokról is, sok megmaradt 🙂 Nemrég találtam egy külföldi oldalon ezt a receptet, annyira megtetszett, hogy a fagyasztott… Tovább »

(Indián) nyári gyümölcskenyér

 Könnyű ribizlis-málnás süti, nem lehet abbahagyni! Nemrég vettem egy doboz ribizlit, talán az idei utolsó dobozok egyikét 🙂 Szeretem, eszembe juttatja a gyerekkoromat, anyukámék kertjében volt pár bokor… Minden évben elhatározom, hogy fogok ültetni a saját udvaromba, de eddig elmaradt. Így marad a piaci, jó drágán, de egyszer belefér, na… Aztán szokás szerint addig őrizgettem,… Tovább »

Mézes krémes, cupcake-be álmodva

Sütirecept és könyvajánló Nemrégiben kaptam egy süteményes könyvet, hogy esetleg süssek belőle valamit, aztán mondjak (írjak) véleményt. Egy részről szeretem az ilyen felkéréseket, kitűnő ötletekre tudok szert tenni. Másfelől viszont bennem van a félsz, hogy ha esetleg nem jó a recept, nem szívesen írok róla semmit és akkor mit fog szólni a kedves kiadó. Ja,… Tovább »

Egyszerű, de nagyszerű tejfölös-bögrés pite sárgabarackkal

Könnyű gyümölcsös-fahéjas édesség külföldről Nem vagyok nagy sütigyáros, de a sült gyümölcsöket és a tejtermékeket kifejezetten szeretem. Épp valami sárgabarackos édességet kerestem külföldi oldalakon, amikor ráakadtam az alábbira itt. A szerző úgy gondolja, hogy ez egy német eredetű édesség, de gondolom annyi köze van a németekhez, milánói sertésbordának az olaszokhoz… 🙂 Kicsit változtattam a recepten… Tovább »

Mézes krémes, egy elronthatatlan recept

 A szeretett négylapos a nagyi konyhájából 🙂 Ez ismét egy olyan sütemény, amit szinte mindenki ismer. A sütni szerető, türelmes nagyiknál egy-egy ünnep alkalmával az asztal megszokott része volt. Hát az én nagymamám nem tartozik ebbe a kategóriába, ő általában egyféle sütit készített, azt is ritkán. Valami gyorsan-keverjük-össze alaptésztába dobálta az éppen szezonális gyümölcsöket, mondjuk… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!